- Vizualizari
Spanacul cu lapte si usturoi se face simplu si rapid. Reteta este gustoasa si sanatoasa, iar eu v-o recomand cu mare drag. Noua ne place tare mult, sper sa va placa si voua.
Daca probati reteta mea de Spanac cu lapte si usturoi sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata 
.
- 1kg spanac proaspat (se poate inlocui cu 500 g spanac congelat)
- 350 ml lapte
- o lingura cu varf de faina
- 3-4 catei de usturoi
- 50 g unt
- 2 linguri ulei
- sare
- piper macinat
Mod de preparare:
Curatam spanacul si il spalam bine in mai multe ape reci. Punem o oala cu 4-5 litri cu apa pe foc si o lasam sa dea in clocot. Adaugam spanacul si il fierbem aproximativ doua minute. Pregatim un vas in care vom pune apa foarte rece(eu am pus si cateva cuburi de gheata) si cu o spumiera scoatem spanacul fiert (il scurgem de apa fiebinte) si il transferam in vasul cu apa. In acest fel spanacul isi va pastra culoarea verde. Cand se raceste il punem intr-o strecuratoare la scurs, apoi il tocam.
Punem intr-o craticioara untul si uleiul la incins. Adaugam usturoiul zdrobit sau dat pe razatoarea mica si il calim cateva secunde doar cat sa-si lase aroma. Nu il ardem ca va deveni amar si va strica gustul mancarii. Adaugam imediat faina, amestecam si o lasam sa se rumeneasca foarte putin. Turnam laptele putin cate putin in timp ce amestecam continuu. Lasam sosul sa fiarba 7-8 minute, dupa care adaugam spanacul tocat. Mai lasam sa fiarba 1-2 minute si oprim focul de sub cratita. Daca folosim spanac congelat marim timpul de gatire cu 2-3 minute. Servim spanacul cu oua ochiuri si paine proaspata. Rapid si delicios!
V-am lăsat mai jos câteva fotografii din timpul preparării, alături de două rețete suplimentare pentru inspirație.
Dacă v-a plăcut reţeta, m-aș bucura tare mult să-mi lăsați un comentariu aici, sub articol. Pentru mine înseamnă enorm să vă citesc părerile, așa simt că munca mea vă e de folos și aflu ce bunătăți vă mai plac!
Iar dacă vreți să le arătați și prietenilor voștri rețeta, un „Share” pe Facebook sau pe restul rețelelor de socializare m-ar ajuta enorm.
Și ca să nu pierdem legătura și să fiți la curent cu tot ce mai scot din cuptor, vă invit să mă urmăriți și pe rețelele sociale.
Vă aștept în marea noastră familie de gospodari „Bunătăți din bucătăriile noastre”, unde împărțim reţete, poze, idei și multă voie bună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiți TOATE RETEȚELE MELE DE LA A LA Z.
Aici gasiti reteta si in varianta cu carne de porc.
Iar aici gasiti reteta pentru URZICI CU USTUROI.
Recipe Reviews